每年三四月，我的旅行计划中，必定会加入 赏樱花 这一项。

而除了武汉、南京、无锡这些火爆的赏花地，最令我心心念念的，实际上是 1700+公里外的那片粉色“雪山” —— 平坝樱花 。

@图虫创意

(资料图)

占地2.4万亩， 近70万株 名贵的樱花树，视线所及之处都是 铺天盖地的淡粉色 ，还被外媒称为 “蓝色星球最美的樱花园之一” 。

穿梭在 “花花世界” 之中，一眼望不到尽头。阵阵微风拂过，不小心就淋了 一场浪漫而又温柔的花瓣雨。

平坝樱花 小红书 @梁阿鱼

而在平坝赏完樱花之后，千万别急着匆忙离开。

藏在这片中国最大樱花基地背后的城市 —— 安顺 ，也是我私心珍藏许久的宝藏小城。

@图虫创意

除了为人熟知的 平坝樱花 和 黄果树瀑布 ， 安顺 在中国旅游版图上近乎是 小透明般的存在 。

尽管有 “中国瀑乡”、“屯堡文化之乡”、“蜡染之乡”、“小吃天堂” 等诸多title加身，它却依然低调得有些过分。

@企鹅和橙子的大王

然而这座 距贵阳30min高铁可达 的小城，更像是一片 “大隐于世”的世外桃源 ，宛如一张 喀斯特山林大地 里的天然画卷。

它是大自然的百宝箱，更是 贵州人的的后花园 。

@Yxy_

而且每次来安顺，我都会深深的 被这里的烟火气息所打动 。

街头巷尾间，随处可见 贩卖着新鲜果蔬的小摊 ；村民们 搬个板凳随意的坐在路边 ，聊天、下棋、嗑瓜子；到处都 弥漫着浓浓的食物的香气 …

@图虫创意

在你的行程中 留一点时间给安顺 ，它定会给你带来惊喜。

在安顺市中心

来一场悠闲的Citywalk

/顾府街夜市/

@Yxy

安顺的夜晚是属于夜市的 ，你要是问起好吃的夜市在哪里，我一定会毫不犹豫地回答， 顾府街！

东街小十字以南， 相传明初都指挥使顾城之府第于此街，故名。这是一条 深藏于闹市中 的美食街。

@Yxy

夜幕降临，小摊们纷纷支起，夜市的范围逐渐扩大， 烟火气在各个角落渐渐升腾，吆喝声与食物的香气交织。 每当华灯初上，夜市里就热闹熙攘，人头攒动。

@Yxy

美食种类集中又齐全， 锅巴洋芋、安顺裹卷、卢家剪粉、左记豆腐圆子、小舒水果冰浆、胡子螺蛳…… 街边摊的 水果便宜又好吃 ，在这里能吃到你想吃的各种美味小吃。

/虹山湖公园/

@企鹅和橙子的大王

每座城市，都有承载城市记忆的公园， 虹山湖 就是这么一座承载安顺人记忆的地方。

据 安顺市志 记载,虹山湖公园原称虹山水库,是安顺市的综合性蓄水工程,1958年建成至今，前后经过四次修缮，不断的配套完善。

@Yxy/企鹅和橙子的大王

初春的虹山湖，随手一拍都是一副 日子无限好的“春江水暖”图。

游荡湖中阵阵涟漪泛起，满眼是碧绿，又是另外一番景色。蔓草和嫩叶初生、摇曳浪漫，也湿润蓬勃... 荡舟湖上 ，感受清风徐来，远眺九孔桥桥面迂回曲折，与绿水相映衬。

@Yxy

环顾虹山湖公园四周，高楼林立，可这一方净土似乎并没有被打扰到，依旧是那么安静美好。

等到日落时分， 在桥上放飞自我、小道上嗅一阵花香或是静坐在湖边看云卷云舒 ，都是一幅幅美好的画面。

@Yxy

虹山湖公园的花草树木，一年一年的演绎着春夏秋冬的变幻。而我们在公园， 以浪费时间的方式珍惜时间。

/文庙/

@图虫创意

被称为 “石殿艺术的殿堂” 的 安顺文庙 ，是贵州最早、规模最大的官方儒学馆。至今保留着明、清文庙的历史原貌。

@图虫创意

整体建筑沿中轴线对称布局，典制齐备、布局严谨、捭阖有致、工艺精巧绝伦。大成门的一对 高浮雕盘龙石柱 及大成殿前的一对透雕云龙石柱更为精品， 堪称国宝 。

@图虫创意

石头被人们赋予了灵魂，它古朴细腻，壮阔华丽，隐隐间透着一丝孤寂。这些石雕建筑 饱经风雨洗刷，见证了时代的更迭，也将历史凝固于此。

拒绝商业化的古镇

在石板路和寨子中找寻质朴与浪漫

/旧州古镇/

@Yxy

正所谓， “先有旧州城，后有安顺府” 。

旧州，一座 从明朝走来的浪漫古城 ，在安顺市东南面，距西秀区城区约37公里的地方。明代以前为“黔之腹，滇之喉，粤蜀之唇齿”的军事战略要地。

@Yxy

安顺屯堡菜系占据着重要地位，而 屯堡菜 就发源于旧州古镇。

最出名的是 鸡辣子 ，是用当地的土鸡和辣椒再加上生姜大蒜等调料制成，适合储存，可驱寒去湿，是当年屯堡士兵的必备食物。

@企鹅和橙子的大王/Yxy

古镇街道按阴阳五行布局，东西南北街、钟家巷、七道坎、大衙门巷纵横交错。古城墙为葫芦形结构，街巷历史格局保存完好，还 保存着大量的明清古建筑 。

不赶景点，不去打卡，在当地住上了几天，在旧州放空的时间，却 被不紧不慢的生活气息所感染。

@Yxy

当地人日出而作，日落而息。游人白天匆匆而来，又在傍晚时分陆续离去。

在这份清净中， 旧州的生活平凡又淳朴 。旧州更像原始的熟人社会，邻里之间互相认识， 少了边界感但却充满人情味。

/高荡村/

@图虫创意

高荡村 是一个有着 近千年历史的布依族古村落 。

因寨子座落在崇山峻岭之中，犹如群峰上托着一口锅，布依语因形而名“翁座”， 汉语意为“高荡”，故此而名。

@图虫创意

村里的房子均由石头砌成，不用水泥，而是用煤灰和石灰粘合。 房子分为三层，上层放粮食，中间住人，下层为牛羊圈，既 防潮又隔热 。村寨里石门、石桥、石房...随处可见。

@图虫创意

石头， 平静、朴素、沉默、蕴藏无限力量 ，默默的陪伴布依族人们经历文化的传承与更迭。

每到节假日，村民们吹起了布依唢呐，敲起了布依铜鼓， 在梭啰河边载歌载舞的欢迎远道而来的贵客。

/龙宫风景区/

@企鹅和橙子的大王

龙宫 以溶洞、洞穴、瀑布为主体，堪称 黔中一绝 。集峰林、绝壁、溪河、石林、漏斗、暗河等多种喀斯特地质地貌景观于一体，有着 “天下喀斯特，尽在龙宫” 的美誉。

@企鹅和橙子的大王

这里是典型的 漏斗地貌 ，与通漩短河相连，形成了“山不转水转”和“一水分两边”的漩塘奇景。

@企鹅和橙子的大王

走进龙宫，仿佛置身人间仙境。喀斯特地貌的特点，使河流对高原面不断溶蚀侵蚀切割，形成了 通漩河、百步源、如来溪三条中国最短河流。

河水清澈透明，翠竹相拥，船在水上走，人在画中游。

大自然的鬼斧神工，在这里展露无遗，步步为景，美不胜收。

@图虫创意

每年3月，在龙宫还可以欣赏到 壮观的“龙”字油菜花田 。

整片花海总占地面积约8万余平方米， 当春风轻轻拂过，花海便泛起金色涟漪 ，无比美丽。

安顺，可能是贵州最好吃的城市…

小翔干面

@Yxy

快午饭的点到面馆，里里外外全是探头等面的，路边塑料凳上大家都 沉浸式的埋头干面 。

和肠旺面一样用的是 手工鸡蛋面条 ，均匀细面，口感弹牙有韧性。

@Yxy

红棕色透亮的酱汁中，一勺油辣子，拌开后油亮油亮的。 裹满花生酱的面条 ，配上弹嫩鸡肉块、香菇碎、咸菜粒....

直接一整个味道封神，形成一个 多维香气宇宙黑洞 ，忍不住一直吃一直吃！

杨孃孃屯堡烤小肠

@Yxy

猪小肠里含有大量的钙镁离子、硫胺素，核黄素等成分，摄入人体之后，可以起到补钙、补铁的作用。

相传在 几百年前 屯堡人就把猪小肠用火烤着吃，所以誉为 “屯堡烤小肠” 。

@Yxy

小肠 特有的香味刺激着味觉和嗅觉. 一般烤10分钟左右，当小肠外皮开始变得金黄，并开始“滋滋滋”响的时候，正是 外皮焦香里嫩的入口好时机 。

内里喷香爆汁，油脂和蘸料的香味一同在口中迸发 ，好吃到感觉整个人都要升华。

@Yxy

这家店的生意超级好，凌晨一两点的时候甚至都要排队！除了小肠， 烤包浆豆腐和五花肉 也非常值得一试！

/夺夺粉火锅/

@Yxy

夺夺粉既是小吃，也是一种 安顺特有的小火锅。

“夺”可以理解为用尖锐的器具叉进去，“粉”是指的凉粉，在贵州叫做 “米豆腐” 。火锅有 麻辣、酸辣、酸汤三种锅底 ，推荐 酸汤锅底 ，辣意在发酵中被抚平了棱角，轻柔游走在鲜灵的酸质里~

大众点评 @枕烟

等锅开的过程可以先去打蘸料，折耳根、豆腐乳、小米辣、蒜泥、按自己口味来，最后再滴几滴灵魂佐料 木姜子油 。

锅里的汤汁“咕嘟”着食材，渐渐煮得软透以后，食材也充分吸收了好味的汤汁。

大众点评 @piggy爱吃草莓

凉粉煮得软糯的时候就可以用竹签夺起吃了，在酸汤和蘸水味的配合下，只会尝到 吸满了汤汁的各类食材嘴里爆裂开来迸发出的纯粹美味。

落筷之际，一碗 怪噜饭 上桌，加入集荤素之味的汤汁，瞬间 秒变精神贵州人 。

/剪粉/

@Yxy

贵州剪粉 的本质上和广东肠粉，广西卷粉相同，都是选用 优质大米浸水泡后 ，把大米磨成米浆，上蒸笼蒸熟。再拌、蘸、裹上各种酱料，吃的也都是爽滑的口感，只是风味因地而异。

@Yxy

将蒸屉抽出挂在一旁，冷却之后，将 成型的剪粉一张一张从蒸屉上揭下，随手卷成条状 ，用时再用剪子把它剪成寸宽的长条。

@Yxy

剪粉的佐料不可谓不丰富，有 花生 的香脆、 盐菜 的酸爽，又有 面酱 的鲜甜，还有 辣椒 的过瘾。

西红柿汤 可谓是点睛之笔，各色佐料在粉皮上一擀一涂，三叠两叠……接着柔嫩而顺滑的粉皮伴着鲜美的佐料钻进嘴里。

/冲冲糕/

@Yxy

在安顺街头，摊位上有把 长嘴大锡壶，正在冒着热腾腾的蒸汽 ，壶顶安了一个木甑，那便是安顺传统小吃— 冲冲糕 了。

大众点评 @淀粉妹

开水烫碗， 荸荠粉 倒进碗里，然后从壶里冲进开水，一只手端起碗，另一手用勺子快速在碗里搅拌。

等到荸荠粉变成了胶状，再放上蒸好的米糕， 冲开水，浇红糖酱、花生碎、白糖、芝麻和核桃碎， 继续搅拌，一碗冲冲糕就好了。

挖一勺， 香甜软糯，热人心肠，老少皆宜。

/冰浆/

@Yxy

应季鲜榨果汁加冰打成细腻绵密质感，加入了 蒸煮过的糯米 ，既增添了甜香，吃起来也能有粒粒分明的口感。

再撒上果肉、花生碎、炼乳等。放入嘴中，细腻绵密，介于冰沙与绵绵冰之间， 却又比它们都多了几分软糯。

/油炸鸡蛋糕/

@Yxy

油炸鸡蛋糕 在安顺地区可谓是远近闻名，它形似蛋糕，实则是用大米和黄豆磨成浆之后倒入模具当中，再 加入肉末等作料食材放入油锅中炸制 而成的。

大众点评 @Jeremy2612

其 外酥里嫩，柔软可口 ，十分好吃，是安顺一道比较有特色的早餐美食。

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